เมนูบุก ตราโมคิ

ต้มยำทะเลบุก

2016-10-06 14:43:17

ต้มยำทะเลบุก

วัตถุดิบ
  • บุกแผ่น บุกชิ้น บุกสาหร่ายล้างสะอาด   2 ถ้วย
  • กุ้งสดปอกเปลือก  1 ถ้วย
  • ปูม้าสับเป็นชิ้น   1 ตัว
  • เห็ดออรินจิ   1/2 ถ้วย
  • มะเขือเทศลูกเล็กผ่าซีก   1/2 ถ้วย
  • ข่า ตะไคร้ ทบหยาบ    1/2 ถ้วย
  • ใบมะกรูดทุบหยาบ     1/4 ถ้วย
  • พริกขี้หนูทบหยาบ   2 ช้อนโต๊ะ
 
เครื่องปรุงรส
  • น้ำมะนาว  2 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำซุป     2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา    4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ซุปก้อน
  • ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
 
วิธีทำ
  1. ต้มน้ำซุปกับเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ใบมะกรูด พริกขี้หนู
  2. พอเริ่มเดือด ใส่ปูม้า ตามด้วยกุ้งสด เห็ด และมะเขือเทศ ต้มสักพักพอสุก
  3. ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่น้ำพริกเผาและน้ำมะนาวเป็นขั้นตอนสุดท้ายพร้อม  
  4. จัดเสิร์ฟ

ภาพประกอบ

ติดต่อเรา

  • ที่อยู่บริษัท: สำนักงานใหญ่ 388/17-18 หมู่บ้าน บิซ แกลเลอเรีย ถนนนวลจันทร์ แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10230
  • อีเมล์: info@mokifood.com
  • เว็บไซต์: http://www.mokifood.com
  • เบอร์โทร: (+66) 2 946 0292-5 ต่อ 13 ฝ่ายขาย
  • เบอร์ Fax: (+66) 2 946 0296

Facebook Fanpage