บุกเส้นใหญ่มีลักษณะคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ทรงแบนและมีความกว้างพิเศษ ให้พลังงานน้อยกว่า ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แคลอรีน้อย อิ่มนาน เส้นใยสูง สามารถทำเมนูได้หลากหลาย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่,ราดหน้าเส้นใหญ่
วิธีการทำ
นำบุกมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด 5 นาที ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำมาปรุงอาหาร อายุการเก็บรักษา 8 เดือน
อายุการเก็บรักษา
8 เดือน